お肌と体に良いスープ

2020/09/29 ブログ
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こんにちは~♬

 

 

仕事帰りに

スーパーへ立ち寄ると、、、

おでんの具材の売れ行きがいいようです。

少し肌寒くなったこともあり

温かいものが恋しい季節が

やってきたからでしょうか?

 

今日は野菜スープをつくる予定です!

どうせ作るなら『ファイトケミカル』を

意識してお料理したいと思います。

 

 

ファイトケミカルとは???

 

野菜、果物、豆類、海藻お茶などの

植物性食品の色素や香り、

アクなどの成分から発見された

化学物質です。

・抗酸化力

・免疫力アップ、、、など

健康維持や改善に役立つのではないかと

期待され研究が進んでいます。

 

では・・・

ファイトケミカルの働きとは???

 

夏の紫外線、暑さ、テレワークなどでの

ストレスで大量の活性酸素を

作り出してしまうと

カラダの中の細胞がサビついて

老化を加速させてしまう傾向があります。

もちろん美肌にも大敵です。

ファイトケミカルがもつ

抗酸化パワーによって

活性酸素を除去する働きがありますので

私は野菜の皮はなるべく剥かずに

キレイに洗ってまるごと食べるように

しています。

 

4種類の野菜だけでシンプルに

つくることが出来るので

ご紹介しましょう。

 

 

【ファイトケミカルスープのレシピ】

 

 

(材料)

・キャベツ 100g

・玉ねぎ  100g

・にんじん 100g

・かぼちゃ 100g

・お水   1ℓ

 

※味付けはほとんどしません。

 物足りないようでしたら少量の

 塩や胡椒で整えてください。

 

※お好みでシナモンやジンジャーを

 加えてもOK!

 

 

 

(作り方)

 

1.すべての野菜を食べやすい大きさに

   カットします。

   野菜の皮にはファイトケミカルが

   多く含まれているので

   にんじんとかぼちゃは

   皮をむかないようにしましょう。

 

 

 

2.全部お鍋に入れてお水入れて

  強火で沸騰してから

  弱火で20分煮込めば完成です。

 

 

※煮込むときは有効成分が飛ばないように

 フタをしましょう。

 

 

 

 

・このスープは冷凍保存ができて2週間持ちます。

・1日2回くらい飲むとファイトケミカルが

 吸収されやすくなります。

 

 

 

内臓も温まり

カラダが疲れているときなどにも

おすすめですよ!

(^_-)-☆

 

 

 

 

 

 

 

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夏の紫外線を浴びたお肌は

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サロンのトリートメントは

ホームケアをおこないしやすく

するためでもあります。

 

エイジングトリートメントも

大切ですが・・・

まずはお肌の土台作り、

 

肌レベルを高めるお手伝いに

力を入れております。

 

 

お肌のじかん♪